segunda-feira, 16 de outubro de 2017

16 de Outubro - Dia do Engenheiro de Alimentos


Aposto que muitos de vocês desconhecem essa profissão, mas ela está por trás de todos os processos que os alimentos passam até chegar na mesa do consumidor. Se hoje você comeu um alimento seguro e com alta qualidade nutricional, provavelmente tem um engenheiro responsável pelo desenvolvimento dele, garantindo a qualidade dos produtos alimentícios que estão hoje no mercado.

No dia 16 de outubro é comemorado no Brasil o dia do Engenheiro de Alimentos


Aliás, você sabe o que faz um engenheiro de alimentos?

O engenheiro de alimentos cuida dos processos pelos quais passam os alimentos, estuda as mudanças físico-químicas dele, propõe alternativas de processamento, cuida do transporte e armazenamento para que possam manter sua qualidade nutricional, sensorial e microbiológica até que chegue no consumidor final. Sua área de atuação é ampla, desde grandes indústrias de alimentos até serviços de alimentação, sempre cuidando da produção e manejo de alimentos.

Muitas vezes confundido com gastronomia e nutrição, o curso de engenharia de alimentos aborda em seus anos iniciais disciplinas comuns às outras engenharias - cálculos, físicas, físico-química, química, desenho técnico, mecânica, programação, e nos anos finais há um direcionamento do curso na área de fenômenos de transporte, operações unitárias, microbiologia, análise de alimentos, controle de qualidade na indústria, higiene e legislação em alimentos, nutrição, toxicologia, entre outros. A duração do curso é de 5 anos. É necessária muita disposição pra encarar toda a matemática, física, química e biologia que o curso oferece! =P

Vocês conheciam a profissão? Querem saber mais?

Feliz dia do engenheiro de alimentos pra todos estudantes e graduados! :D


24 comentários:

  1. É uma profissão muito importante mesmo, eu não sabia que hoje era dia do Engenheiro de Alimentos.
    Abraço!

    http://cotidiano-alternativo.blogspot.com.br

    ResponderExcluir
  2. nossa que legal!! não conhecia essa área !! bacana .bjos
    http://unhasdaraquel.blogspot.com

    ResponderExcluir
  3. Não conhecia e achei super interessante e bacana você ter apresentado ela.

    Beijos
    http://www.pimentadeacucar.com

    ResponderExcluir
  4. Parabéns por compartilhar o dia, não sabia que era hoje! ❤

    www.kailagarcia.com

    ResponderExcluir
  5. Olá!!!
    Não sabia dessa data, que legal!! Essa é uma daquelas profissões que sempre ficam no backstage, né? por isso que muitas pessoas não sabem sobre ela, mas é um negócio tão importante!
    Como você falou, parabéns pra todos os estudantes e graduados <3
    Beijoss
    seessemundofossemeu.blogspot.com

    ResponderExcluir
  6. Não sabia que ontem foi dia do engenheiro de alimentos. Que legal! Parabéns a todos os profissionais e estudantes da área!

    Beijo!
    Cores do Vício

    ResponderExcluir
  7. Imaginava o que o engenheiro de alimentos faz, mas não sabia assim tão a fundo.
    Muito bacana, é uma profissão bem importante né?
    Parabéns á todos da área :)

    https://heyimwiththeband.blogspot.com.br/

    ResponderExcluir
  8. Eu conheço a profissão e acho muito legal!!! Além de ser super importante né? <3

    Beijos
    Próxima Primavera

    ResponderExcluir
  9. Não sabia mesmo, mas que legal lembrar dessa profissão tendo um dia especial.
    Parabéns a todos os profissionais da área.
    Beijos
    Jana Makes Esmaltes e Cia
    Instagram
    Facebook

    ResponderExcluir
  10. Não conhecia mesmo, gostaria de saber mais a respeito sim!
    Beijinhoss

    https://glamour-02.blogspot.com.br/

    ResponderExcluir
  11. Postagem ótima, obrigado pela visita.
    Blog:https://arrasandonobatomvermelho.blogspot.com.br/
    Canal: https://www.youtube.com/watch?v=DmO8csZDARM

    ResponderExcluir
  12. Eu vi no teu stories e esquecei de te parabenizar pelo teu dia lá <3 Parabénns. Eu não conheço nada sobre, mas eu ia amar conhecer mais <3 beijoos
    www.blogbelezamake.com

    ResponderExcluir
  13. Oi Raquel, tudo bem? Eu não sabia muito da profissão e nem que era o dia dela, mas curti, acho que em tempos modernos novas necessidades surgem e novas profissões tb! Adorei o post!

    Bjs, Mi

    O que tem na nossa estante

    ResponderExcluir
  14. Parabéns pelo seu dia, amiga! Eu realmente eu não conhecia essa profissão e amei saber o que um profissional dessa área faz.
    Mil Beijos!
    http://pensamentosdeumageminiana.blogspot.com.br/2017/10/resenha-do-filme-meus-15-anos.html

    ResponderExcluir
  15. Não conhecia a profissão, confesso! Mas, que legal saber mais e mais ainda saber o quanto é importante para nós! Acompanhei teus stories. ;)
    www.achatadebatom.com

    ResponderExcluir
  16. Olá, td bom?
    Eu n conhecia a existência desta profissão. Achei bem interessante, nem sabia q existia uma profissão para isso ~burrona eu~
    Muito menos q existia uma data só para eles ♥ Super legal isso
    bjs

    Instagram | NOVO SORTEIO! | VSCO com todos os filtros! | Facetune de graça!

    ResponderExcluir
  17. Profissão muito importante <3
    Parabéns por reconhecer!

    https://papeldeouro2016.blogspot.com.br

    ResponderExcluir
  18. Ah eu conheço a profissão! Tenho um amigo que é!
    Parabéns aos profissionais!
    Beijos

    Www.unhasclassicasemodernas.blogspot.com.br

    ResponderExcluir
  19. Eu não sabia disso! hahaha quando vi o tal de engenheiro do alimento já imaginei um monte de máquina kkk
    beijinhos
    parabéns pra eles por nos mandarem comidas tão gostosas e de qualidade né? hahah
    beijinhos
    Blog Reflexo Brilhante

    ResponderExcluir
  20. Menina, acredita que eu não seguia sue blog?? Como assim *o*
    Já resolvi isso hehe!

    https://heyimwiththeband.blogspot.com.br/

    ResponderExcluir
  21. super bacana saber da data e conhecer mais dessa profissao!

    www.tofucolorido.com.br
    www.facebook.com/blogtofucolorido

    ResponderExcluir

Olá, leitor! Quer me deixar um recadinho? :)
Os comentários passam por moderação para que eu possa ler todos.
Deixe o link do seu blog para que eu possa retribuir a visita assim que possível! =D